Pizzata! Ein Brauch aus Italien.

Zusammenkommen / Bestäuben | 2023 | Links: Link

Zusammenkommen und Pizza backen mit den eigenen Zutaten!

Pizzata kommt aus Italien und ist ein Brauch, wo jeder Gast Teig/Zutaten mitbringt und damit seine eigene Pizza machen kann. Wir bieten hier immer auch Teig, Pizzasauce und Zutaten an, so daß Gäste auch ohne mitgebrachte Zutaten sich eine Pizza machen können. Und natürlich haben wir einen Pizzaofen!

Ein paar Empfehlungen/Hinweise aus Italien zu den Zutaten:

• Gemüse wie Paprika, Aubergine, Zucchini in der Pfanne vorbraten, Zucchini und Aubergine möglichst längs schneiden (Dicke ca. 4mm)
• Zwiebeln kommen sehr dünn scheniden ggf. eine Raspel verwenden
• Pilze können ebenfalls roh auf die Pizza
• Eingelegte Zutaten eigenen sich gut als Beigabe ohne viel Vorbereitung: Karpern, Sardellen, Artischocken, Oliven, usw.
• Für Fleischesser gerne Schinken mitbringen.
• Andere Käsesorten bringen eine eigene Würze mit in den Geschmack. Es muss nicht immer Gauda oder ähnlich sein.
• Für die Sauce sind bereits fertig passierte Tomaten (Passata) empfohlen.

Zu einer Pizzata ist grundsätzlich keine Anmeldung erforderlich.

Nächste Pizzata: Zur MonkeyJam 6. April. 2024 ab 18:30 Uhr in unserem Hinterhof in der Charlottenstraße 14 / Sophienstraße 8